抚州金溪 ： 680块一份的炒粉一天只两三份
有一种独一无二绝杀的粉，一份够七八个人吃。一天只卖两三份，预约晚了人家不做。
据说，店老板炒鸡高（牛）冷（逼），曾经有省级官员到店想吃粉，老板也以没有预约为由拒绝。
炒粉分几种配料的，以石鸡、甲鱼、土鸡等为主。其中甲鱼炒粉最贵，680元/份。
地址：抚州市金溪县黄通乡店名：黄通大石四海饭店电话：15107949885
赣州大余：客家烫皮传承百年爸爸和爸爸的爸爸都做烫皮
赣州的客家人有吃烫皮的传统。所谓烫皮就是酷似广东的肠粉的食物。但是客家人会为它搭配一种咸辛的蘸料。所以吃起来口感大不相同。
现在良生烫皮店大余县城店的老板是80后，她说，自己的爸爸，还有爸爸的爸爸，以及爸爸的爸爸的爸爸都是做烫皮的，烫皮技艺在他们家传承已经近百年。早在私家车很少的上世纪90年代初，他们家在大余新城镇的店家门口就停满了等吃烫皮的私家小车。
地址：赣州市大余县县城店名：良生烫皮店电话：15180294280
蘸了酱料的烫皮
上饶广丰：为吃一碗羊肉粉排队排到马路对面 江西风光摄影家钟文军曾经三次到访广丰县这家羊肉汤粉店。他说：”这家小店离着马路还有50米，但每次我去的时候都能看到，排队等吃35块钱一份羊肉粉的人排到了马路对面。”
做羊肉粉的老彭饭庄存在已经有35年，早在现任老板的父亲操持时就远近闻名。
现在的老板是五十岁左右的”小彭“。他接手后制作的羊肉汤粉，已经拥有众多拥趸。
地址：上饶市广丰县铜钹山镇军潭村店名：老彭饭庄电话：13879330785
井冈山：冬酒融进血鸭里
在景区吃饭，多少有怕被忽悠的担心。但是在井冈山茨坪有一家大多数都是当地人吃的饭店。
店开了仅几年，但是口碑已经在当地传开。
老板自己研究出来的剁大鸭块，放井冈山当地冬酒的做法，让人对这道血鸭欲罢不能。
地址：井冈山茨坪，小学旁店名：望湖酒楼电话：13970647216
除了这些，我们还推荐了这样几道美食。口水哒哒。
一、菜名：龙虎山板栗烧鸡地址：龙虎山景区象山菜馆电话：15007013152
二、菜名：靖安县大鲵汤地址：靖安县蓝孔雀庄园电话：18720030890
三、菜名：杀猪菜地址：井冈山文水红杜鹃农家乐电话：18970678580
